Zařízení & příslušenství
Ghirlanda di pane golosa
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 45min.
12 pezzi
Suroviny
-
250 g di acqua
-
20 g di zucchero
-
15 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina integrale
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
250 g di farina tipo 0
-
120 g di pecorino a cubetti
-
200 g di pancetta a cubetti
-
100 g di gherigli di noci tritate grossolanamente
-
latte q.b.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 12 pezzi
Sodík
8396 mg
Protein
187 g
Kalorie
19401 kJ /
4637 kcal
Tuk
260.5 g
Vláknina
37.4 g
Nasycený tuk
64.9 g
Sacharidy
380.4 g
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