Sándwich de pollo coronación

Sándwich de pollo coronación

4.5 38 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

4 raciones

Suroviny

Cocción del pollo

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
½ pollo sin piel (aprox. 800 g) cortado en 4 trozos
1 palo de canela
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 cucharadita de granos de pimienta negra

Salsa

100 g de cebolla en cuartos
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
25 g de aceite de oliva
10 g de azúcar moreno
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de tomate concentrado
50 g de agua
70 g de mayonesa
2 cucharadas de yogur griego
3 - 4 orejones de albaricoque en trozos (1 cm)

30 g de pasas sin semillas
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Montaje

8 panecillos de leche (p.ej. minibocatas de Hacendado®)
4 hojas de lechuga romana, en trozos de 4-5 cm

8 hojas de cogollo de Tudela
30 g de almendras laminadas tostadas
180 - 200 g de patatas fritas (chips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 56.3 g

Kalorie 4388 kJ / 1049 kcal

Tuk 60.8 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 68.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food truck 83 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Strudel de manzana, arándanos y pistachos con masa filo

45min.

Condimento picante para barbacoa

5min.

Sangría de navidad

4hod.

Carne hilada tradicional taiwanesa

1hod. 40min.

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16hod. 45min.

Mocaccino sin lactosa

15min.

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1hod. 45min.

Cóctel de arándanos con vodka

5min.

Ajos confitados a las hierbas

45min.

Galletas de jengibre y melaza

40min.

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana

12hod. 15min.

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2hod. 40min.