Manguier

Manguier

3.2 20 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod.

8 parts

Suroviny

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait
2 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
500 g de mangue coupée en petits cubes
30 g de miel
80 g de mascarpone
1 c. à soupe de miel
120 g de sirop de sucre de canne
2 c. à soupe de rhum brun
5 g d'eau froide

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 9 g

Kalorie 1768 kJ / 419 kcal

Tuk 11 g

Sacharidy 69 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Entremets Passion et mangue

12hod. 30min.

Bûche soyeuse enneigée

4hod. 35min.

Forêt-noire aux cerises amarena

5hod.

Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

3hod. 25min.

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4hod.

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13hod. 15min.

Entremets aux deux chocolats

35min.

Bavarois à l'abricot

12hod.

Bavarois à la mangue

7hod.

Fraisier

12hod. 45min.

Gâteau au café et à la vanille

5hod. 15min.

Moelleux au mascarpone et caramel

35min.