Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

4.4 7 hodnocení
Příprava 25min
Celkový 2hod. 25min
8 raciones

Suroviny

  • de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
    1500 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cilantro fresco
    8 - 12 ramitas
  • de agua
    200 g
  • pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
    2
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • chile jalapeño fresco
    1
  • de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
    40 g
  • de whisky bourbon
    100 g
  • de salsa barbacoa
    100 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de chile seco desmenuzado
    1 cucharadita
  • de nachos de maíz fritos
    150 g
  • de crème fraîche
    200 g

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 424.6 kcal / 1775.1 kJ
Protein 33.9 g
Tuk 30.1 g
Sacharidy 5.1 g
Vláknina 1.1 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...