Kompatibilní verze
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 424.6 kcal / 1775.1 kJ
- Protein
- 33.9 g
- Tuk
- 30.1 g
- Sacharidy
- 5.1 g
- Vláknina
- 1.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Roti de cerdo con pera y cebolla roja
12hod.
Pollo y chirivías con crema al limón (Cocción lenta)
1hod. 50min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2hod. 30min
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1hod. 40min
Papas con costillas y piñas
1hod.
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
50min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50min
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1hod. 15min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3hod.
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1hod. 5min
Salsa barbacoa ahumada
15min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2hod. 30min