Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

4.6 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 25min.

8 raciones

Suroviny

1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
2 dientes de ajo
8 - 12 ramitas de cilantro fresco
200 g de agua
2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
200 g de cebolla en cuartos
1 chile jalapeño fresco
40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
100 g de whisky bourbon
100 g de salsa barbacoa
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
150 g de nachos de maíz fritos
200 g de crème fraîche

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 33.9 g

Kalorie 1775.1 kJ / 424.6 kcal

Tuk 30.1 g

Vláknina 1.1 g

Sacharidy 5.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gran menú americano 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1hod. 30min.

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

13hod. 20min.

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

1hod.

Hamburguesa de buey

1hod.

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2hod. 15min.

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1hod. 5min.

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2hod.

Pollo con verduras estilo cantonés

35min.

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1hod. 10min.

Burrito de pollo con salsa chipotle

40min.

Costillas con salsa de miel y bourbon

2hod. 30min.

Empanadas criollas

3hod.