Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

4.3 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 raciones

Suroviny

Atún crujiente

70 g de maicena
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruelas pasas sin hueso
300 g de vino dulce (Moscatel)
200 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 585.5 mg

Protein 34.7 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tuk 28.5 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 29.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En su punto 40 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mojito blanca Navidad

10min.

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1hod. 5min.

Smoothie de papaya y queso fresco

5min.

Té verde con menta y cítricos

20min.

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

9hod.

Fondue de carne (borgoña)

1hod.

Chuletas de Sajonia con patatas y chucrut

45min.

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1hod. 15min.

Fresas en gelatina de té

5hod. 35min.

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

10min.

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

45min.

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50min.