Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

4.3 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 raciones

Suroviny

Atún crujiente

70 g de maicena
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruelas pasas sin hueso
300 g de vino dulce (Moscatel)
200 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 585.5 mg

Protein 34.7 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tuk 28.5 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 29.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En su punto 40 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1hod. 5min.

Smoothie de papaya y queso fresco

5min.

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

9hod.

Fondue de carne (borgoña)

1hod.

Chuletas de Sajonia con patatas y chucrut

45min.

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1hod. 15min.

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

45min.

Pato Pekín - China

1hod. 30min.

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50min.

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

10min.

Fresas en gelatina de té

5hod. 35min.

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45min.