Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 11hod.

8 fette

Suroviny

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Protein 11.2 g

Kalorie 3205 kJ / 766 kcal

Tuk 41.2 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 87.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolce effetto 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesecake cotta alle mele

6h 30min

Tortini alle albicocche sciroppate

40min

Torta ricotta e fichi

10h 30min

Parfait al mascarpone e vaniglia

2h 35min

Cotton cheesecake

2h 45min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9h

Cheesecake marmorizzata

8h 30min

Blanc manger

7h

Cheesecake alla ricotta

4h 35min

Torta cremosa al limone

2h 30min

Torta Susanna

2h 40min

Cheesecake cotta alle fragole

5h 10min