Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 rating

Příprava 40min.

Celkový 11hod.

8 fette

Suroviny

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Protein 11.2 g

Kalorie 3205 kJ / 766 kcal

Tuk 41.2 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 87.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolce effetto 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta alle 3 mousse

5 Std. 30 Min

Torta bignè al cioccolato bianco

1 Std.

Tortine alle banane con salsa al limone

45 Min

Torta alle bucce di banana

3 Std. 45 Min

Budino di ricotta

5 Std. 45 Min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20 Min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 Std.

Zuccotto all'ananas

7 Std. 25 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Tiramisù alle fragole

3 Std. 30 Min

Torta cremosa al limone

2 Std. 30 Min

Crema chantilly

35 Min