Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 11hod.

8 fette

Suroviny

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Protein 11.2 g

Kalorie 3205 kJ / 766 kcal

Tuk 41.2 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 87.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolce effetto 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesecake cotta alle mele

6 godz. 30 min

Tortini alle albicocche sciroppate

40 min

Torta ricotta e fichi

10 godz. 30 min

Parfait al mascarpone e vaniglia

2 godz. 35 min

Cotton cheesecake

2 godz. 45 min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 godz.

Cheesecake marmorizzata

8 godz. 30 min

Blanc manger

7 godz.

Cheesecake alla ricotta

4 godz. 35 min

Torta cremosa al limone

2 godz. 30 min

Torta Susanna

2 godz. 40 min

Cheesecake cotta alle fragole

5 godz. 10 min