Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 11hod.

8 fette

Suroviny

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Protein 11.2 g

Kalorie 3205 kJ / 766 kcal

Tuk 41.2 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 87.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolce effetto 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tiramisù

5hod. 40min.

Torta magica al cacao e arancia

4hod.

Danish layer cake

4hod.

Cotton cheesecake

2hod. 45min.

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min.

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9hod.

Torta cioccolato e arancia

1hod. 25min.

Bignè al cioccolato

3hod.

Crostata classica alla frutta mista

1hod. 20min.

Crema chantilly

35min.

Tiramisù alle fragole

3hod. 30min.

Cheesecake ai lamponi

3hod. 20min.