Torta brulée

Torta brulée

4.1 17 hodnocení

Příprava 40min

Celkový 11hod.

8 fette

Suroviny

Pasta frolla

di zucchero
100 g
di burro molto freddo a pezzi
200 g
di farina tipo 00
370 g
uovo (da 60 g)
1
di sale
1 pizzico

Crema

limone
1
di zucchero
180 g
di latte intero
450 g
di panna (min. 30% di grassi)
250 g
tuorli
6
di amido di mais (maizena)
40 g
di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
8 g

Terminare la preparazione

di zucchero di canna
50 g

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Kalorie 766 kcal / 3205 kJ

Protein 11.2 g

Tuk 41.2 g

Sacharidy 87.5 g

Vláknina 1.2 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolce effetto 60 recept
Itálie

Mohlo by se Vám také líbit...

Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Mezze sfere al caramello e vaniglia

Mezze sfere al caramello e vaniglia

6hod. 25min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Cannoncini alla crema di vino rosso

Cannoncini alla crema di vino rosso

40min

Budino di ricotta

Budino di ricotta

5hod. 45min

Torta al cioccolato con profiteroles

Torta al cioccolato con profiteroles

21hod.

Parfait al mascarpone e vaniglia

Parfait al mascarpone e vaniglia

2hod. 35min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9hod.

Torta magica

Torta magica

4hod.

Mousse di crema inglese al cioccolato

Mousse di crema inglese al cioccolato

15min

Cheesecake alla salsa mou

Cheesecake alla salsa mou

4hod. 50min

Cheesecake alla crema catalana

Cheesecake alla crema catalana

4hod.