Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 11hod.

8 fette

Suroviny

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Protein 11.2 g

Kalorie 3205 kJ / 766 kcal

Tuk 41.2 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 87.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolce effetto 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Piccoli filoni alle olive verdi

2hod. 30min.

Semifreddo nocciolato

8hod. 20min.

Gelato ai pinoli e caffè

8hod. 30min.

Spongade della Val Camonica

5hod.

Meringa al cacao

2hod. 30min.

Palline di pane fritte

3hod. 15min.

Mousse allo yogurt

2hod. 40min.

Biscotti ricoperti di cioccolato

1hod. 40min.

Schiacciatina

2hod. 20min.

Torta Bimby® al caffè e nocciole

1hod.

Double cheeseburger

3hod. 10min.

Fette biscottate

5hod. 50min.