Crostata meringata all'arancia

Crostata meringata all'arancia

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Příprava 10min.

Celkový 30min.

12 porzioni

Suroviny

Base

1 limone preferibilmente biologico, la scorza
100 g zucchero
300 g di farina
120 g di margarina a pezzi
1 pizzico di sale
2 uova
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
fagioli secchi (volitelně)

Crema all'arancia

100 g di succo di arancia spremuto fresco
3 tuorli
150 g zucchero
50 g farina

Arance caramellate

2 arance medie
2 cucchiai zucchero
2 cucchiai di liquore all'arancia

Meringa

100 g zucchero
50 g di acqua
6 albumi a temperatura ambiente

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 5.6 g

Kalorie 1114 kJ / 266 kcal

Tuk 7.3 g

Sacharidy 45.2 g

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