Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 3hod.
8 raciones

Suroviny

Bizcocho salado
  • 50 g de mantequilla (con o sin sal)
  • 50 g de harina
  • 250 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
Relleno de gambas
  • 300 g de agua
  • 300 g de gambas crudas peladas
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 250 g de queso cremoso
  • 50 g de nata
  • 20 g de cebollino fresco picado
  • 10 g de zumo de limón
  • 150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 616 mg
Protein 12.7 g
Kalorie 1176 kJ / 281 kcal
Tuk 21.6 g
Vláknina 0.6 g
Nasycený tuk 12.2 g
Sacharidy 9.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...