Kompatibilní verze
Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La glace au vin rouge
- 500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 clou de girofle
- 500 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
Les tartelettes fines aux pommes
- 100 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 45 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
- 500 g de pommes, coupées en fines tranches
- 30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
- 30 g de sucre roux
- Nutriční hodnoty
- na 8 portions
- Kalorie
- 11690 kJ / 2804 kcal
- Protein
- 46 g
- Sacharidy
- 260 g
- Tuk
- 133 g
- Vláknina
- 16 g
Alternativní recepty
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
2 godz. 20 min
Cigarettes croquantes à l'amande
1 godz. 30 min
Tuiles à la pistache
12 godz.
Tarte aux fruits rouges et mascarpone
1 godz. 30 min
Tarte fraises et pêches sur biscuit citron
13 Std.
Tarte Tatin au gingembre
1h 40 min
Tatin de poire au caramel
1 godz. 10 min
Tarte à la compote de pomme
3h
Financiers au citron
40 min
Tarte abricot-framboise
1 godz. 15 min
Financiers minute miel et framboises
35min
Tarte aux pommes sur lit de compote
1 godz. 30 min