Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

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Příprava 10min

Celkový 1hod.

4 porciones

Suroviny

de agua
1500 g
de flor de jamaica
35 g
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
70 g
de lomo de cerdo
500 g
sal al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
de perejil fresco
1 ramita
diente de ajo
1
chile de árbol seco
1
de pulpa de tamarindo
150 g
de sal fina
¼ cdita
de azúcar
2 cdas
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

Nutriční hodnoty na 4 porciones

Kalorie 2081 kcal / 8740 kJ

Protein 94 g

Tuk 133 g

Sacharidy 135 g

Vláknina 2 g

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