Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
TM5 TM6

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.1 (41 hodnocení)

Suroviny

  • 1500 g de agua
  • 35 g de flor de jamaica
  • 70 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 500 g de lomo de cerdo
  • sal, al gusto
  • pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1 ramita de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile de árbol seco
  • 150 g de pulpa de tamarindo
  • ¼ cdita de sal fina
  • 2 cdas de azúcar
  • aceite vegetal, el suficiente para sellar el lomo

Nutriční hodnoty
na 4 porciones
Kalorie
8740 kJ / 2081 kcal
Protein
94 g
Sacharidy
135 g
Tuk
133 g
Vláknina
2 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty