Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

4.3 23 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 raciones

Suroviny

750 g de agua
180 g de zanahorias en trozos
120 g de cebolla en trozos
100 g de puerro (solo la parte blanca)
200 g de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad
250 g de chirivías
80 g de nabos pequeños
100 g de patatas en trozos
150 - 200 g de setas frescas (boletus) troceadas
6 - 8 castañas cocidas peladas (al natural en conserva)
50 g de queso gruyère rallado
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 5.1 g

Kalorie 648 kJ / 155 kcal

Tuk 9.5 g

Vláknina 3.4 g

Sacharidy 12.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cremas calientes 11 recepty/-ů
Mexiko

Cremas calientes - Vol. II 12 recepty/-ů
Španělsko

Sorprende a tus invitados 130 recepty/-ů
Mexiko

Sorprende a tus invitados 130 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Boletus con foie en papillote

30min.

Tallarines con anchoas, tomates cherry y albahaca fresca

30min.

Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

30min.

Áspic de verduras y huevo

4hod.

Lentejas con foie escabechado

33hod. 30min.

Gazpacho de hierbabuena

10min.

Albóndigas de alcachofas

2hod.

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2hod. 15min.

Aperitivo de Piamonte

25min.

Alitas de pollo al vapor con setas chinas

2hod. 30min.

Crêpes de gazpacho

1hod.

Crema de espárragos y gambas

30min.