Skládaný bylinkový chléb

Těsto

• 600 gramů hladké mouky, plus na pomoučnění válu
• 300 gramů vody, vlažné
• 1 kostka čerstvého droždí (40 gramů)
• ½ čajové lžičky cukru
• 2 čajové lžičky soli
• 50 gramů oleje

Bylinkové máslo

• olej, na vymazání
• 2 stroužky česneku
• 80 gramů cibule, napůl
• 3 stonky čerstvé petržele, jen lístky
• 3 stonky čerstvé bazalky, jen lístky
• 120 gramů másla, na kousky
• 1 čajová lžička soli