Křupavý jogurtový chléb

Name: Křupavý jogurtový chléb
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 plátků
Ingredients: 240 gramů vody; 10 gramů čerstvého droždí; 350 gramů chlebové pšeničné mouky; 150 gramů chlebové žitné mouky; 100 gramů bílého jogurtu; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička medu; olej

4.9 383 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 3hod.

15 plátků

Suroviny

vody
240 gramů
čerstvého droždí rozdrobeného
10 gramů
1 čajová lžička instantního droždí, (viz Tip)
chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
350 gramů
chlebové žitné mouky
150 gramů
150 gramů hladké špaldové mouky
bílého jogurtu
100 gramů
soli
2 čajové lžičky
medu
1 čajová lžička
pečicího sladu (volitelně)
1 čajová lžička
balzamikového octa (volitelně)
2 polévkové lžíce
olej na vymazání