Křupavý jogurtový chléb

Name: Křupavý jogurtový chléb
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 plátků
Ingredients: 240 gramů vody; 10 gramů čerstvého droždí; 350 gramů chlebové pšeničné mouky; 150 gramů chlebové žitné mouky; 100 gramů bílého jogurtu; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička medu; olej

4.9 618 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

15 plátků

Suroviny

240 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného

1 čajová lžička instantního droždí, (viz Tip)
350 gramů chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
150 gramů chlebové žitné mouky

150 gramů hladké špaldové mouky
100 gramů bílého jogurtu
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička medu
1 čajová lžička pečicího sladu (volitelně)
2 polévkové lžíce balzamikového octa (volitelně)
olej na vymazání