Křupavý jogurtový chléb

Name: Křupavý jogurtový chléb
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 plátků
Ingredients: 240 gramů vody; 10 gramů čerstvého droždí; 350 gramů chlebové pšeničné mouky; 150 gramů chlebové žitné mouky; 100 gramů bílého jogurtu; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička medu; olej

4.9 (252 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 3hod.

Počet porcí 15 plátků

Suroviny

240 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
nebo 1 čajová lžička instantního droždí (viz Tip)
350 gramů chlebové pšeničné mouky, plus navíc na pomoučení
150 gramů chlebové žitné mouky
nebo 150 gramů hladké špaldové mouky
100 gramů bílého jogurtu
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička medu
1 čajová lžička pečicího sladu (volitelně)
2 polévkové lžíce balzamikového octa (volitelně)
olej, na vymazání

Nutriční hodnoty: na 1 plátek
Kalorie: 530.5 kJ / 126.8 kcal
Protein: 4.4 g
Sacharidy: 25.4 g
Tuk: 0.8 g
Nasycený tuk: 0.2 g
Vláknina: 1.9 g
Sodík: 314.8 mg