Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 - 10 dried red chillies
- 100 g eschalots
- 1 garlic clove
- 1 stalk lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
- 2 tsp shrimp paste (see Tips)
- 50 g vegetable oil
- 1 tsp Baba's fish curry powder (see Tips)
- 200 g water
- 2 tbsp tamarind paste
- ½ - 1 tsp salt
- 1 tsp sugar
- 500 - 600 g boneless snapper fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
- 200 g tomato cut into wedges
- 2 sprigs fresh coriander leaves only, roughly chopped
- 100 g okra (ladies‘ fingers), cut into pieces (approx. 4 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 341.4 kcal / 1433.9 kJ
- Protein
- 33.2 g
- Tuk
- 15.4 g
- Sacharidy
- 15.4 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Nasycený tuk
- 2.2 g
- Sodík
- 762.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Char Kway Teow
15min
Sambal Belacan
10min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1hod. 20min
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1hod. 25min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1hod. 15min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1hod.
Nasi Lemak
45min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Sambal Petai Prawns
20min
Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)
20min
Nasi Lemak
45min
Chicken Rendang
45min