Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Chicken Rendang

Chicken Rendang
4.2 5 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 35min.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • shallots
    70 g
  • garlic cloves
    5
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    15 g
  • fresh lemongrass
    1 stalk
  • fresh ginger
    10 g
  • fresh turmeric
    10 g
  • galangal
    10 g
  • candlenuts
    3
  • cooking oil
    50 g
  • star anise
    2
  • cloves
    3
  • cardamom pods
    3
  • cinnamon stick
    1
  • whole chicken cut into 16 pieces
    1200 g
  • cumin powder
    ½ tsp
  • coriander powder
    ¾ tsp
  • fennel powder
    ½ tsp
  • dried tamarind
    2 pieces
  • salt
    3 ½ tsp
  • coconut milk
    200 g
  • palm sugar
    40 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    100 g
  • coconut cream
    100 g
  • kaffir lime leaves
    5
  • turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
    2 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 992.7 mg
Protein 30.1 g
Kalorie 2358 kJ / 563.6 kcal
Tuk 42.2 g
Vláknina 2.2 g
Nasycený tuk 15.8 g
Sacharidy 14.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

There is always Room at our Table 36 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Beef Rendang

4.4(9)

1h 30min

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

3.6(5)

25min

Ayam Masak Lemak Cili Api

4.7(7)

20min

Sambal Sotong

4.0(1)

1h 15min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

4.8(4)

20min

Sambal Kangkung

4.3(12)

10min

Nasi Goreng Kampung

4.4(8)

40min

Sambal Tumis

4.8(5)

1h 10min

Mee Goreng Mamak

4.3(10)

20min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

4.5(53)

30min

Kek Batik Indulgence

4.7(7)

24h 45min