Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

5.0 1 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 55min
5 porzioni

Suroviny

  • peperoncini ancho senza semi
    4
  • peperoncini pasilla secchi senza semi
    4
  • di aceto di mele
    70 g
  • spicchi di aglio senz'anima
    2
  • di cipolla bianca (100 g a pezzi e 50 a fettine)
    150 g
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di maggiorana secca
    ½ cucchiaino
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    2 pizzichi
  • di filetto di petto di pollo, senza pelle a tocchetti (2 x 2 cm)
    1000 g
  • di cubetti di lardo (volitelně)
    50 g
  • foglie di alloro secche
    5
  • di acqua
    700 g
  • cetriolo
    1
  • peperoncini habanero a fettine
    2
  • limone, preferibilmente biologico il succo, spremuto fresco
    1
  • tortilla di mais q.b.

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 302 kcal / 1268 kJ
Protein 42 g
Tuk 12 g
Sacharidy 3 g
Vláknina 1 g

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