Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous
3.8 11 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 10min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • eggplant diced (¾ in.)
    6 oz
  • salt
    2 tsp
Couscous and Lamb
  • couscous
    8 oz
  • mixed fresh herbs (parsley, cilantro)
    ½ oz
  • garlic cloves
    3
  • salt
    1 tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • yellow onions in pieces
    2 oz
  • harissa plus extra to brush
    1 tbsp
  • ground lamb broken into pieces
    20 oz
  • bread crumbs
    4 tbsp
  • large egg
    1
  • water
    20 oz
  • chicken stock low sodium
    10 oz
Eggplant
  • yellow onion in pieces
    6 oz
  • garlic clove
    1
  • salt to taste
    1 tsp
  • oil
    1 tbsp
  • fresh tomatoes diced
    6 oz
  • chicken stock low sodium
    2 oz
  • harissa
    1 heaping tbsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cumin
    ⅛ tsp
  • chopped parsley to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 40 g
Kalorie 2615 kJ / 625 kcal
Tuk 25 g
Vláknina 6 g
Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Steam Around the World 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Spiced Corn Salad

4.5(45)

25 min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

4.5(46)

45 min

Curry Seafood Chowder

4.3(11)

1 godz.

Maple Glazed Chicken with Acorn Squash and Rice

4.3(20)

1 godz. 10 min

Monster Mash with Black Sesame Crackers

4.7(3)

1 godz. 10 min

Rolled Frittata

4.3(4)

55 min

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.6(7)

45 min

Blackened Fish Burger

4.5(32)

55 min

Purple Cabbage with Pecan Salad

4.3(11)

15 min

Yam Gratin

3.8(11)

30 min

Chicken and Peach Flatbreads

4.7(13)

35 min

Gluten Free Savory Crêpes with Seafood

4.1(7)

1 godz. 30 min