Risotto con calabaza y tocino

Risotto con calabaza y tocino

4.4 27 rating

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 porciones

Suroviny

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
1220 g de agua
300 g de calabaza amarilla de Castilla, en cubos (2 cm)
1 cda de aceite de oliva extra virgen
½ - 1 cdita de sal gruesa al gusto
2 pizcas pimienta negra molida
30 g echalot
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos (1 cm)
40 g de mantequilla sin sal
320 g de arroz arborio
60 g vino blanco seco
1 cda de caldo de verduras en cubo o pasta
60 g de chícharos congelados

60 g de chícharos, sin vaina
hojas de perejil fresco para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 10 g

Kalorie 1452 kJ / 345 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOMINGO ITALIANO 9 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta de poro y jamón

50min.

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

1hod. 20min.

Risotto con uvas y champiñones

50min.

Gnocchis a la romana

45min.

Risotto de calabaza de castilla

30min.

Risotto con parmesano

30min.

Risotto de calabacitas y espárragos

45min.

Risotto alla milanese

30min.

Salsa de 4 quesos

20min.

Risotto con calabacita y tocino

35min.

Risotto de calabacita

25min.

Salsa de hongos y vino blanco

30min.