Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

4.4 9 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 25min.

6 raciones

Suroviny

Cocción de los camarones

500 g de camarones crudos calibre 36/40, sin cáscara y desvenado
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
15 g de jugo de limón recién exprimido
500 g de agua

Pasta de ají amarillo

300 g de ají amarillo fresco, cortados en cuatro y sin semillas
3000 g de agua
40 g de azúcar rubia
40 g de vinagre de manzana
50 g de aceite de maravilla
½ cucharadita de sal

Salsa y montaje

30 g de jugo de limón recién exprimido
10 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
10 g de hojas de cilantro fresco para decorar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 14.9 g

Kalorie 862 kJ / 206 kcal

Tuk 11.2 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Delicias del mar 8 recepty/-ů
Mezinárodní

En casa con Thermomix® 67 recepty/-ů
Mezinárodní

Mes del mar 16 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Causa limeña

2hod. 45min.

Ají de gallina

30min.

Ají de gallina (rápido)

25min.

Aderezo de parmesano y cilantro

5min.

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50min.

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2hod. 25min.

Ensalada de kanikama y rabanitos

25min.

Causa peruana de camarones

2hod. 50min.

Pasta de ave palta y ave pimentón

35min.

Mousse de maracuyá

2hod. 10min.

Pebre

20min.

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min.