Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

3.7 18 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

ling fillets (approx. 800 g)
4 - 6
4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
700 g
green pepper sliced
100 g
red pepper sliced
100 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
2
onions 150 g quartered, 150 g sliced
300 g
olive oil
30 g
fish stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
1 ½ tsp fish stock paste, homemade
dried bay leaves
1
dried chilli flakes (volitelně)
1 pinch
floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
1000 g
white wine
200 g
water
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31 g

Kalorie 1486 kJ / 356 kcal

Tuk 6 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Portuguese Classics 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35min.

Pea Soup with Squid and Tomatoes

50min.

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35min.

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45min.

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

50min.

Cod with Garlic Caramel Sauce

50min.

Christmas Baked Cod (Portugal)

1hod. 15min.

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30min.

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30min.

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30min.

Fish Stew

45min.

Monkfish and prawn soup

1hod.