![Caldeirada (Fish Stew) Caldeirada (Fish Stew)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86051543-67B4-49FA-8326-691999FC8AF2/Derivates/F63B4BD7-07E2-4F48-B6F4-926671D5D3A2.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
4 - 6
ling fillets (approx. 800 g)
nebo 4 - 6 white grouper fillets (approx. 800 g) - 700 g ripe tomatoes, 300 g diced, 400 g quartered
- 100 g green pepper, sliced
- 100 g red pepper, sliced
- 1 tsp fine sea salt
- 2 garlic cloves
- 300 g onions, 150 g quartered, 150 g sliced
- 30 g olive oil
-
1 ½
fish stock cubes (for 0.5 l each)
nebo 1 ½ tsp fish stock paste, homemade - 1 bay leaf, dried
- 1 pinch dried chilli flakes (volitelně)
- 1000 g floury potatoes, peeled, sliced (1 cm)
- 200 g white wine
- 50 g water
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1486 kJ / 356 kcal
- Protein
- 31 g
- Sacharidy
- 38 g
- Tuk
- 6 g
Alternativní recepty
Chicken chorizo and chickpea stew
40min
Feijoada (Bean and Meat Stew)
1 godz. 10 min
Mackerel and Lemon Trofie
30 min
Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles
35min
Basque Chicken
1 godz. 10 min
Kung Pao Prawns
45 min
Chickpea soup with spinach
40min
Black-eyed Bean Stew with Baby Squid
5h 15min
Veracruz Fish
30 min
Marmitako (Spanish Tuna Stew)
30 min
Moroccan Bean Soup
45 min
Fish Stew
45 min