Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.8 6 rating

Příprava 5min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

Eggplant

garlic clove
1
fresh ginger
½ oz
sugar
1 oz
red miso (or akamiso)
3 oz
mirin
2 oz
sesame oil
1 tsp
eggplants Ichiban Japanese
4
vegetable oil to brush

Cucumber Salad

English cucumber (approx. 10 oz)
1
red onion
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
sugar
1 tsp
sesame oil
2 tsp
chili flakes
1 pinch
fresh cilantro, chopped
½ oz
sesame seeds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 19 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Prep & Peel Pizzazz 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Sautéing 14 oz Eggplant

35min.

Chopped Asian Salad

20min.

Eggplant Sauté

30min.

Spicy Asian Snow Peas

25min.

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

1hod. 10min.

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

25min.

Basil Pesto (TM5/6 Metric)

10min.

Basil Pesto

10min.

Salmon Burger

35min.

Cioppino

55min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55min.

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40min.