Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.8 6 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

Eggplant

garlic clove
1
fresh ginger
½ oz
sugar
1 oz
red miso (or akamiso)
3 oz
mirin
2 oz
sesame oil
1 tsp
eggplants Ichiban Japanese
4
vegetable oil to brush

Cucumber Salad

English cucumber (approx. 10 oz)
1
red onion
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
sugar
1 tsp
sesame oil
2 tsp
chili flakes
1 pinch
fresh cilantro, chopped
½ oz
sesame seeds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 19 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Prep & Peel Pizzazz 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Cauliflower and Date Tagine

Cauliflower and Date Tagine

55 Min

Green Tea Salmon with Asian Slaw

Green Tea Salmon with Asian Slaw

1 Std. 20 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9 Std. 25 Min

Kimchi Risotto

Kimchi Risotto

35 Min

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3 Std. 5 Min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 Std.

Cioppino

Cioppino

55 Min

Basil Pesto (TM5 Metric)

Basil Pesto (TM5 Metric)

10 Min

Tofu Ramen Bowl

Tofu Ramen Bowl

55 Min

Ramen Noodle Soup

Ramen Noodle Soup

40 Min

Hummus (Ilan Hall)

Hummus (Ilan Hall)

9 Std. 5 Min