Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.8 6 rating

Příprava 5min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

Eggplant

garlic clove
1
fresh ginger
½ oz
sugar
1 oz
red miso (or akamiso)
3 oz
mirin
2 oz
sesame oil
1 tsp
eggplants Ichiban Japanese
4
vegetable oil to brush

Cucumber Salad

English cucumber (approx. 10 oz)
1
red onion
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
sugar
1 tsp
sesame oil
2 tsp
chili flakes
1 pinch
fresh cilantro, chopped
½ oz
sesame seeds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 19 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Prep & Peel Pizzazz 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Basil Pesto

Basil Pesto

10 Min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1 Std.

Vegan "Crab" Cakes

Vegan "Crab" Cakes

1 Std. 10 Min

Eggless Pasta

Eggless Pasta

45 Min

Purple Cauliflower Soup

Purple Cauliflower Soup

25 Min

Green Tea Salmon with Asian Slaw

Green Tea Salmon with Asian Slaw

1 Std. 20 Min

Eggplant and Tomato Pasta

Eggplant and Tomato Pasta

45 Min

Eggplant Sauté

Eggplant Sauté

30 Min

Sausage Stuffed Kabocha

Sausage Stuffed Kabocha

2 Std. 45 Min

Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce

Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce

40 Min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 Std. 45 Min