Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod.

8 portions

Suroviny

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 680 mg

Protein 12 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Feasts 28 recepty/-ů
USA

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Sautéing Red Pepper with Onions

Sautéing Red Pepper with Onions

25min.

Pea Soup

Pea Soup

30min.

Florentine Meatballs and Linguine

Florentine Meatballs and Linguine

1hod. 10min.

Vietnamese Chicken Pho

Vietnamese Chicken Pho

1hod. 10min.

Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

1hod. 35min.

Basic Soup Purée

Basic Soup Purée

45min.

Carrot Ginger Soup

Carrot Ginger Soup

20min.

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35min.

Portuguese-Style Crème Brûlée

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min.

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30min.

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50min.

Buttermilk Mashed Potatoes

Buttermilk Mashed Potatoes

35min.