Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
4.0 2 hodnocení
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 2hod. 15min.
6 porties
Registrujte se zdarma

Suroviny

Tapenade
  • teentje knoflook
    1
  • zwarte olijven, ontpit
    120 g
  • kappertjes op azijn
    30 g
  • vers geperst citroensap (ong. 5 g)
  • ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld
    2
  • verse tijmblaadjes
    1 takje
    1 tl gedroogde tijm
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen zwarte peper naar smaak
    1 - 2 snuifjes
  • olijfolie
    30 g
Kip marinade
  • teentjes knoflook
    2
  • verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak
    2 - 3 takjes
  • citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden
    1
  • zout
    1 afgestreken tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl
Kip assemblage
  • kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden
    1200 - 1500 g
  • zout om te kruiden
  • gemalen zwarte peper om te kruiden
  • pikante paprikapoeder om te kruiden
  • kippenfond
    200 g
  • bloemige aardappel
    1400 g
Aardappelpuree
  • ui gehalveerd
    300 g
  • olijfolie
    15 g
  • boter
    20 g
  • vloeibare karamel
    20 g
  • vleesbouillonpasta
    ½ tl
    ½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
  • zout
    1 tl
  • melk
    350 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 45 g
Kalorie 2731 kJ / 653 kcal
Tuk 35 g
Vláknina 4.7 g
Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Lekkere kip 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Frambozen-pistache cake

4.3(3)

4hod. 35min.

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Žádné hodnocení

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

3.0(1)

30min.

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Žádné hodnocení

Spookachtige groene oogbalsoep

5.0(1)

30min.

Minestrone

4.2(13)

45min.

Hollandaisesaus

4.1(14)

15min.

Vijgenmosterd

4.7(3)

25min.

Confituur van ananas en gember

4.8(8)

40min.

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

3.7(3)

35min.

Boterhammen met spinazie pesto

5.0(1)

1hod. 55min.

Baklava met Amandelen en Pistache

Žádné hodnocení