Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.6 28 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Crème Anglaise

vanilla bean
½
sugar
4 oz
whipping cream
16 oz
whole milk
5 oz
egg yolks from large eggs
6

Apple Tarte Tatin

dark brown sugar
4 oz
unsalted butter in pieces
2 oz
ground cinnamon
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground nutmeg
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
calvados
1 oz
1 oz brandy
Fuji apples peeled, cored and quartered
4
puff pastry, ready-made thawed per pkg. instructions
1 sheet

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 6 g

Kalorie 2741 kJ / 655 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 61 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Apple Harvest 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15min.

Tarte tatin

Tarte tatin

2hod.

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

3hod. 15min.

Chocolate Orange Mousse

Chocolate Orange Mousse

2hod. 20min.

Cherry Amaretto Dream

Cherry Amaretto Dream

10min.

Tomato Tart Tatin

Tomato Tart Tatin

1hod. 10min.

Grand Marnier® soufflé

Grand Marnier® soufflé

1hod.

Limoncello Sorbet with Mint and Basil

Limoncello Sorbet with Mint and Basil

18hod. 25min.

Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4hod. 15min.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1hod. 15min.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

11hod. 25min.

French Onion Soup

French Onion Soup

1hod. 10min.