Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21 g

Kalorie 2404 kJ / 575 kcal

Tuk 44.2 g

Sacharidy 23.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SEAFOOD 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6hod. 45min.

Lemon Posset

2hod. 40min.

Rum baba

3hod.

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1hod. 20min.

Asparagus Stem Soup

55min.

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11hod. 10min.

Chocolate and Sesame Ganache

13hod.

Amaretti Crème Brulée

4hod. 30min.

Beurre Blanc

20min.

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1hod.

Sabayon (Zabaglione)

15min.

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min.