Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 61 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 portions

Suroviny

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portions

Protein 44.3 g

Kalorie 2056 kJ / 494 kcal

Tuk 29 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Filet mignon de porc en croûte

1h 15min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Pain de viande accompagné de champignons

1h 30min

Gratin de courgettes

1h 10min

Soupe de poireaux au fromage

30min

Quiche poireaux-lard

1h

Risotto aux carottes et endives

40min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Lasagnes de courgette et poisson

1h

Ragoût d'agneau

1h 45min

Paupiettes aux légumes

1h

Salade de haricots verts aux lardons

40min