Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
- 30 g de beurre
- 250 g de vin jaune
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2992.7 kJ / 716.3 kcal
- Protein
- 78.8 g
- Sacharidy
- 9.2 g
- Tuk
- 37.5 g
- Vláknina
- 2.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Travers de porc "spécial sauce"
1 Std. 40 Min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2 Std. 40 Min
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1h
Poulet au vin rouge
55 Min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50 Min
Poulet rôti farci
1h 50min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 Min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 Min