Poulet au vin jaune cuit au Varoma

Poulet au vin jaune cuit au Varoma

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod. 25min

Počet porcí 6 portions

Suroviny

6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
30 g de beurre
250 g de vin jaune
50 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
200 g de carottes, coupées en tronçons
300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 2992.7 kJ / 716.3 kcal
Protein: 78.8 g
Sacharidy: 9.2 g
Tuk: 37.5 g
Vláknina: 2.3 g

Ve sbírkách

Thermomix® et moi - n°16 39 recept, Francie

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