Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)
3.9 7 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 45min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Chipotle Oil
  • chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)
    ½ oz
  • safflower oil
    5 oz
  • white wine
    1 ½ oz
Chipotle Sabayon
  • egg yolks from large eggs
    6
  • white wine vinegar
    2 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • unsalted butter
    4 tbsp
  • maitake mushrooms large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)
    4
Poached Eggs
  • water
    73 oz
  • vinegar
    1 tsp
  • vegetable oil to grease
  • large eggs
    4
  • sourdough bread (1 in. thick), toasted
    4 slices
  • fresh chives sliced, to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 25 g
Kalorie 4088 kJ / 958 kcal
Tuk 62 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 74 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cook Like a Chef 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Sparkling Lavender Lemonade

4.2(10)

1hod. 10min.

Frozen Yogurt Bark (TM7/6)

4.9(8)

6hod. 10min.

Festive Baguette

4.1(8)

3hod. 45min.

Chocolate Covered Bananas

4.4(7)

1hod.

Medicine Ball Tea

4.7(65)

20min.

Sautéing Vegetable Mixture

4.4(12)

30min.

Vegetable and Pasta Soup (12-18 months)

3.5(11)

25min.

Chocolate Covered Strawberries and Hot Cocoa for Two

4.9(39)

40min.

Arnold Palmer Lemonade

4.7(44)

20min.

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

4.3(14)

1hod. 35min.

Peach Yogurt Ice cream

4.7(38)

20min.

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

4.6(39)

3hod. 20min.