Zupa kalafiorowo-ziemniaczana z kabanosami

Name: Zupa kalafiorowo-ziemniaczana z kabanosami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 20 g masła; 600 g wody; 500 g różyczek kalafiora; 450 g ziemniaków; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¾ - 1 łyżeczka soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 200 g śmietany, 18% tłuszczu; 150 g kabanosów

4.5 (7.0K hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

100 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g masła
600 g wody
500 g różyczek kalafiora, pokrojonych na 1,5-2 cm kawałki
450 g ziemniaków, pokrojonych na 1,5 cm kawałki
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
¾ - 1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
200 g śmietany, 18% tłuszczu
150 g kabanosów, pokrojonych w 3 mm plastry

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 1644.7 kJ / 393.1 kcal
Protein: 11.9 g
Sacharidy: 30.8 g
Tuk: 25.9 g
Nasycený tuk: 12.1 g
Vláknina: 5.6 g
Sodík: 871 mg