Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

5.0 1 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 5min.

6 porties

Suroviny

Gekarameliseerde uienjam

olijfolie
2 el
uien (ong. 8), in kwarten
1200 g
bruine suiker
100 g
droge witte wijn
200 g
verjus
80 g
ketjap manis (zoete sojasaus)
4 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
witte mosterdzaadjes
1 tl
zout
1 tl

Jus

teentjes knoflook
2
verse tijm enkel de blaadjes
4 takjes
water
350 g
kippenbouillonpasta (zie tips)
2 - 3 tl
bloem
1 el
rode wijn
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 4.8 g

Kalorie 931 kJ / 222 kcal

Tuk 6.7 g

Vláknina 5.3 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feesttafel 9 recepty/-ů
Benelux

Foodtrends 2023 17 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Kruiden- en citroenzout

Kruiden- en citroenzout

1hod.

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2hod. 10min.

250 g sjalot kleuren

250 g sjalot kleuren

Žádné hodnocení

350 g sjalot fruiten

350 g sjalot fruiten

Žádné hodnocení

Knoflook en uien glaceren

Knoflook en uien glaceren

Žádné hodnocení

Een knoflook en uien mengsel fruiten

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min.

400-500 g ui karameliseren

400-500 g ui karameliseren

50min.

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

40min.

200 g ui kleuren

200 g ui kleuren

25min.

300 g ui fruiten

300 g ui fruiten

Žádné hodnocení

200 g ui fruiten

200 g ui fruiten

20min.

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3hod. 25min.