Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 62 rating

Příprava 15min.

Celkový 16hod.

18 rebanadas

Suroviny

Esponja

60 g de harina de fuerza
60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)

Pan

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de centeno
10 g de sal
300 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
aceite de oliva para las manos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Sodík 216.9 mg

Protein 2.7 g

Kalorie 354 kJ / 84 kcal

Tuk 0.4 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 17.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

40 años 100 recepty/-ů
Španělsko

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 139 36 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® Rockstars - Paul 16 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Hogaza integral

5hod.

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15hod.

Masa madre de trigo

96hod.

Pan de nueces

3hod. 45min.

Pan de molde integral con espinacas

1hod. 40min.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16hod. 50min.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2hod. 40min.

Pan integral con muesli

4hod.

Pan integral con harina multicereales

3hod. 50min.

Pan de espelta

2hod. 20min.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2hod. 15min.

Pan integral de espelta y centeno

2hod. 15min.