40 años

100 recept

Cumplimos 40 años y tenemos más ganas que nunca de compartir los mejores platos contigo. Recetas saludables, versátiles e innovadoras para celebrar que seguimos amando la cocina como el primer día. ¡Buen provecho!.

Granizado de lima y menta

Granizado de lima y menta

5min

Mocktail piña colada

Mocktail piña colada

5min

Leche merengada

Leche merengada

5min

Gin de mora y enebro

Gin de mora y enebro

25min

Sangría de cava y frutas

Sangría de cava y frutas

15min

Cóctel de arándanos con vodka

Cóctel de arándanos con vodka

5min

Mojito de sandía y coco

Mojito de sandía y coco

8hod. 10min

Huevos de codorniz Villaroy

Huevos de codorniz Villaroy

3hod.

Croquetas de mejillones en escabeche

Croquetas de mejillones en escabeche

5hod.

Paté de quesos

Paté de quesos

15min

Miniquiches de espárragos y queso brie

Miniquiches de espárragos y queso brie

1hod.

Porra antequerana

Porra antequerana

1hod. 10min

Dip de queso, atún y pasas al oporto

Dip de queso, atún y pasas al oporto

2hod. 5min

Migas con pimientos de Padrón

Migas con pimientos de Padrón

30min

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas

5min

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15min

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

45min

Macarrones con tomate y chorizo XXL

Macarrones con tomate y chorizo XXL

45min

Arroz con gulas y gambones

Arroz con gulas y gambones

35min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Albóndigas con salsa de vino tinto

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min

Pisto con patatas y huevos duros

Pisto con patatas y huevos duros

45min

Lentejas con kale

Lentejas con kale

30min

Judías blancas con costillas

Judías blancas con costillas

45min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min

Patatas guisadas con champiñones

Patatas guisadas con champiñones

45min

Porrusalda con bacalao

Porrusalda con bacalao

40min

Menú: Sopa de verduras con huevo duro. Lubina al vapor

Menú: Sopa de verduras con huevo duro. Lubina al vapor

45min

Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas con tomate

Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas con tomate

40min

Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate

Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate

45min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)

1hod. 35min

Empanada de lacón con grelos

Empanada de lacón con grelos

2hod.

Gazpachuelo

Gazpachuelo

35min

Crema de marisco

Crema de marisco

40min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1hod. 20min

Paella mixta rústica

Paella mixta rústica

1hod.

Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

45min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1hod.

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2hod. 50min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1hod. 20min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1hod.

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1hod. 10min

Cocido maragato

Cocido maragato

3hod. 50min

Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.

Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.

4hod.

Espinacas con pasas y piñones

Espinacas con pasas y piñones

15min

Pastel de verduras y queso fresco

Pastel de verduras y queso fresco

3hod. 40min

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

15min

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

40min

Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate

10min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1hod.

Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate

Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate

35min

Arroz caldoso con verduras y espinacas

Arroz caldoso con verduras y espinacas

45min

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

45min

Dorada con guarnición de pimientos

Dorada con guarnición de pimientos

2hod. 45min

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

1hod. 20min

Conejo al curry con manzana

Conejo al curry con manzana

45min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12hod. 45min

Cuscús especiado de verduras

Cuscús especiado de verduras

30min

Panecillos con semillas de amapola

Panecillos con semillas de amapola

2hod. 40min

Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

16hod.

Pan de molde

Pan de molde

3hod.

Pan cebra

Pan cebra

3hod.

Mermelada de naranja y zanahoria

Mermelada de naranja y zanahoria

40min

Confitura de calabaza

Confitura de calabaza

1hod. 10min

Cebolla caramelizada (500 g)

Cebolla caramelizada (500 g)

40min

Salsa de queso azul

Salsa de queso azul

10min

Salsa cóctel

Salsa cóctel

5min

Salsa brava

Salsa brava

10min

Salsa chimichurri indiana

Salsa chimichurri indiana

10min

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

1hod.

Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

40min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2hod. 15min

Carbonade flamande (Bélgica)

Carbonade flamande (Bélgica)

1hod. 40min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Curry madrás de cordero con papadams (India)

Curry madrás de cordero con papadams (India)

2hod.

Feijoada de pulpo (Portugal)

Feijoada de pulpo (Portugal)

1hod. 30min

Fish pie (Reino Unido)

Fish pie (Reino Unido)

1hod. 20min

Tayín de bacalao (Marruecos)

Tayín de bacalao (Marruecos)

30min

Berenjenas paputsákia (Grecia)

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1hod. 20min

Roscón bombón

Roscón bombón

4hod.

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2hod. 15min

Cheesecake tres chocolates

Cheesecake tres chocolates

4hod. 40min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2hod.

Tiramisú de chocolate

Tiramisú de chocolate

5hod. 20min

Yogur de frutos rojos

Yogur de frutos rojos

12hod.

Helado de brownie

Helado de brownie

5hod. 40min

Cake a la cerveza negra

Cake a la cerveza negra

50min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3hod. 50min

Tarta adikosh

Tarta adikosh

2hod.

Gazpacho

Gazpacho

10min

Lasaña boloñesa con champiñones

Lasaña boloñesa con champiñones

1hod. 45min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9hod. 15min

Tarta a los tres chocolates

Tarta a los tres chocolates

4hod. 40min

Arroz con leche

Arroz con leche

1hod. 30min

Refresco de limón

Refresco de limón

5min

Pan rápido

Pan rápido

50min

Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

1hod.

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

3hod. 45min

Alioli

Alioli

10min