Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

4.5 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 35min.

4 porzioni

Suroviny

½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
75 g di pane bianco ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
80 g di cipolle halbiert
75 g di pancetta a cubetti
1 cucchiaio di burro chiarificato
200 g di farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
50 g di latte
300 g di acqua
2 uova
8 foglie di bietole dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
150 g di panna intera, fredda
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzioni

Protein 24 g

Kalorie 2945 kJ / 705 kcal

Tuk 43 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buon appetito Svizzera! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pancakes

40min.

Penne al porro

30min.

Gamberi in agrodolce

40min.

Pancakes

45min.

Filetto alla Wellington natalizio

3hod. 30min.

Caramelle alla panna

2hod.

Sfogliata del Canton Uri

Žádné hodnocení

Brunsli di Basilea

8hod. 40min.

Maccheroni dell'alpigiano

45min.

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35min.

Riso casimiro

45min.

Salsa olandese

15min.