Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

4.5 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 35min.

4 porzioni

Suroviny

½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
75 g di pane bianco ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
80 g di cipolle halbiert
75 g di pancetta a cubetti
1 cucchiaio di burro chiarificato
200 g di farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
50 g di latte
300 g di acqua
2 uova
8 foglie di bietole dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
150 g di panna intera, fredda
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzioni

Protein 24 g

Kalorie 2945 kJ / 705 kcal

Tuk 43 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buon appetito Svizzera! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

No ratings

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3 h

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 h

Lasagne

2 h

Birchermüesli

1 h 10 min

Feta al cartoccio

25 min

Zuppa di asparagi e aneto

25 min

Birchermüesli

1 h 10 min

Maccheroni dell'alpigiano

45 min

Mousse di formaggio

10 min

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

1 h 45 min

Zuppa Tom Kha Gai

35 min