Zařízení & příslušenství
Blanquette di vitello
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 15min.
4 porzioni
Suroviny
-
700 g di acqua
-
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
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2 foglie di alloro secche
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1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
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¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
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600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
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¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
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300 g di carote in Scheiben (5 mm)
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200 g di porri in Scheiben (5 mm)
-
300 g di funghi champignon geviertelt
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20 g di burro
-
15 g di farina
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½ cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe macinato
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
37 g
Kalorie
1084 kJ /
259 kcal
Tuk
6 g
Sacharidy
10 g
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Švýcarsko
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