Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 277 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 35 g

Kalorie 1411 kJ / 338 kcal

Tuk 17 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bon app, les Suisses! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Cookidoo® à table 2022 11 recepty/-ů
Švýcarsko

Tu es un As de la Cuisine 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chili con carne

45min.

Poulet oriental au couscous

45min.

Risotto à la courge et à la salsiccia

40min.

Soupe de goulasch

1hod. 15min.

Riz aux asperges, brocoli et champignons

50min.

Poulet stroganov

50min.

Risotto alle cinque P

30min.

Linguine saumon et vodka

20min.

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2hod.

Ragoût de bœuf

1hod. 50min.

Croissants au jambon

35min.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1hod.