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Gratin de macaronis des Alpes
3.0 2 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 1hod. 15min.
4 portions
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Suroviny

Le gratin de macaronis
  • 1 c. à café de beurre pour graisser
  • 300 g de pâtes sèches, type macaroni
  • 200 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, en dés (1 cm)
  • 150 g de gruyère en morceaux (2 cm)
  • 200 g de jambon cuit en tranches, coupées en deux
  • 400 g de bouillon de légumes
  • 400 g de crème entière
  • ¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
  • ¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • ¼ de c. à café de sel
La compote de pommes
  • 1000 g de pommes épépinées, coupées en quartiers
  • 20 g de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 47.7 g
Kalorie 3781 kJ / 905 kcal
Tuk 49 g
Sacharidy 65 g

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