Spaghetti maison, pesto d'avocat

Les spaghetti maison

• 200 g de farine semi-complète (T80) et un peu pour le plan de travail
• 150 g de semoule de blé dur
• 3 œufs
• 1 citron jaune non traité zeste et jus
• 15 g d'eau
• du sel

Le pesto d'avocat

• 400 g d'avocats (2 env.)
• 50 g de jus de citron
• 10 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• du sel
• du poivre moulu
• 1200 g d'eau
• 200 g de tomates cerise coupées en deux