Maracuja-Olivenöl-Emulsion

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

4.2 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 15min.

500 g

Suroviny

Olivenöl
100 g
Karamellsauce selbst gemacht (siehe Tipp)
80 g
Weißwein, trocken
40 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Maracujamark
250 g
Maracujas nur die Kerne
2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 500 g

Protein 7 g

Kalorie 6233 kJ / 1488 kcal

Tuk 123 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Andi Schweiger 9 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rieslingspasteten

2hod. 30min.

Maracuja-Crème-brûlée

4hod.

Wild-Terrine

1hod.

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

5min.

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40min.

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1hod. 10min.

Zwiebel-Physalis-Chutney

2hod. 45min.

Limettensalz für Fisch

1hod. 10min.

Blutorangen Granita mit Campari

13hod.

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

5hod.

Sous-vide Apfel

1hod. 15min.

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

1hod. 15min.