Maracuja-Olivenöl-Emulsion

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

4.2 5 rating

Příprava 10min.

Celkový 15min.

500 g

Suroviny

Olivenöl
100 g
Karamellsauce selbst gemacht (siehe Tipp)
80 g
Weißwein, trocken
40 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Maracujamark
250 g
Maracujas nur die Kerne
2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 500 g

Protein 7 g

Kalorie 6233 kJ / 1488 kcal

Tuk 123 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Andi Schweiger 9 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rib Eye mit Béarnaise

1hod. 50min.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

2hod.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1hod. 20min.

Crème brûlée

2hod. 30min.

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2hod.

Zitronenhälften mit Granita

5hod.

Gin-Tonic-Sorbet

14hod.

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40min.

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

2hod. 35min.

Kalbskoteletts Sous-vide

1hod. 10min.

Zabaione mit Katzenzungen

1hod.

Weiße Tomatensuppe

40min.