Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

4.6 29 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 Portionen

Suroviny

Kirsch-Walnuss-Slaw

Rotkohl in Stücken
400 g
Kirschkonfitüre
80 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
¼ TL
Apfelessig
40 g
Balsamico, dunkel
20 g
Öl
40 g
Möhre in Stücken
100 g
Walnusshälften
50 g

Rehrücken und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Rehrückenfilets
500 g
Thymian
5 Zweige
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Öl zum Braten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 1882 kJ / 450 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4.3 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1hod. 10min.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1hod. 20min.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1hod. 30min.

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1hod. 30min.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1hod. 20min.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

2hod.

Sous-vide Apfel

Sous-vide Apfel

1hod. 15min.

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

50min.

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

45min.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1hod. 30min.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1hod. 30min.

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3hod. 50min.