Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

4.6 29 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 Portionen

Suroviny

Kirsch-Walnuss-Slaw

Rotkohl in Stücken
400 g
Kirschkonfitüre
80 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
¼ TL
Apfelessig
40 g
Balsamico, dunkel
20 g
Öl
40 g
Möhre in Stücken
100 g
Walnusshälften
50 g

Rehrücken und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Rehrückenfilets
500 g
Thymian
5 Zweige
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Öl zum Braten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 1882 kJ / 450 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4.3 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1hod. 10min.

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1hod. 10min.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1hod. 30min.

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

45min.

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1hod. 50min.

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1hod. 50min.

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

45min.

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3hod.

Rotwein-Ente mit Feigen

50min.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1hod. 30min.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1hod. 30min.

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3hod. 50min.