Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

Name: Kardamom-Panna-cotta mit Ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Kardamomkapseln; ½ Vanilleschote; 2 Stängel Zitronengras; 500 g Sahne; 100 g Zucker; 2 Blätter weiße Gelatine; Wasser; 200 g Apfelsaft; 1 Limette; 1 TL Speisestärke; 1 Ananas, frisch

4.7 ( 55 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 5hod.

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

4 Kardamomkapseln angedrückt
½ Vanilleschote längst halbiert
2 Stängel Zitronengras äußere Blätter entfernt und die Stiele mit dem Messerrücken zerdrückt
500 g Sahne
100 g Zucker
2 Blätter weiße Gelatine
Wasser zum Einweichen
200 g Apfelsaft klar
1 Limette Bio, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1 TL Speisestärke
1 Ananas, frisch klein, längs geviertelt, in dünnen Scheiben

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 547 kcal / 2290 kJ
Protein: 3 g
Tuk: 39 g
Sacharidy: 42 g