Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod. 5min.

18 stuks

Suroviny

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 stuk

Protein 1 g

Kalorie 147 kJ / 35 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepty/-ů
Benelux

Pasta & Risotto 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min.

Pastasalade met groenten

1hod.

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min.

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min.

Gochujang zeevruchtenrisotto

1hod.

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Žádné hodnocení

Pastasalade met Kip

1hod. 15min.

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30min.

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min.

Rendang met Gele Kleefrijst

2hod. 45min.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše