Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.5 6 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porzioni

Suroviny

Polpette

15 g di funghi porcini secchi
30 g di pangrattato
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di lievito in polvere per pizze e focacce
½ cucchiaino di sale
450 g di carne trita di manzo a pezzi

Zuppa

115 g di cipolle a pezzi
180 g di bulbo di finocchio a fette
15 g di funghi porcini secchi
2 spicchi di aglio
1400 g di brodo di carne
100 - 120 g di pasta secca tipo ditalini
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
60 g di cavolo nero a striscioline (1 cm)
Parmigiano reggiano grattugiato per servire
barba di finocchio per servire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 27 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Che zuppe 15 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

1h

Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt

45min

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

1h

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1h 35min

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

45min

Maiale brasato con uovo e riso

45min

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12h 55min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1h 40min

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1h 30min

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15min

Cuori di lattuga con peperoni caramellati e pollo

45min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15min