Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

4.6 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Mix di formaggi

200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3-4 cm)
200 g di scamorza affumicata a pezzi (3-4 cm)

Ripieno

1 spicchio di aglio senz'anima
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di cimette di broccolo romanesco (peso netto)
100 g di vino bianco
150 g di ricotta scolata dal suo siero
2 uova
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
16 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (circa 180 g)

Sugo al sedano

30 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di carote a pezzi grossolani
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di gambi di sedano a fettine (0,5 - 1 cm)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 47.3 g

Kalorie 3410 kJ / 815 kcal

Tuk 50.6 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 45.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Uova in tavola 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 h 10 min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 h 5 min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 h 30 min

Alici ripiene

50 min

Parmigiana di melanzane

2 h

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1 h 35 min

Torta di riso basmati gratinata

1 h 5 min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 h 20 min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2 h

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 h 15 min

Pasta al forno vegetariana filante

1 h

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 h