Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.7 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

Melanzane ripiene

3 melanzane
2 pizzichi di sale
80 g di olio di oliva
100 g di bulgur
250 g di acqua
50 g di cipollotto a pezzi
100 g di peperone rosso a pezzi

Salsa allo yogurt

30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zafferano in polvere
1 spicchio di aglio
180 g di yogurt greco
50 g di chicchi di melograno
30 g di pinoli, tostati
20 g di foglie di basilico fresche

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 7 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 10 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Medioriente vegetariano 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1hod. 15min.

Pollo croccante con salsa di porri

30min.

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

45min.

Pancotto fave e zucca

6hod. 30min.

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min.

Marinatura all'aceto balsamico e peperoncino

15min.

Marinatura all'arancia e finocchietto

20min.

Maiale brasato con uovo e riso

45min.

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1hod. 30min.

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

1hod.

Zuppa di grano con verdure

45min.

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

1hod.