Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g de veau coupé en cubes de 4 cm de côté
- 1 oignon pelé et coupé en quatre
- 2 gousses d'ail pelées et dégermées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de lardons fumés coupés en deux
- 150 g de vin blanc sec
- du sel
- du poivre moulu
- 3 ½ l d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 350 g de pâtes sèches type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
- 125 g de ricotta
- 5 brins de persil frais ciselés
- 2 blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm
- 150 g de fond de veau
- 20 g de pignons de pin
- 40 g de parmesan en copeaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 440 kcal / 1848 kJ
- Protein
- 24 g
- Tuk
- 18 g
- Sacharidy
- 44 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Risotto lotte et lard
50min
Cannelloni aux blettes
1hod. 5min
Conchiglioni farcis aux champignons
45min
Croquettes de poisson
45min
Croquettes de céréales au beaufort
50min
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
25min
Conchiglie au potiron
40min
Risotto aux asperges
35min
Conchiglioni aux boulettes de viande
1hod.
Conchiglioni aux épinards et ricotta
1hod. 10min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min
Risotto au poireau et à la pancetta
35min