Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

5.0 9 rating

Příprava 25min.

Celkový 14hod.

8 μερίδες

Suroviny

Σάλτσα αλμυρής καραμέλας

ζάχαρη
250 γρ.
250 γρ. καστανή ζάχαρη
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
50 γρ.

Παγωτό

κλωνάρι βανίλιας
½
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
ζάχαρη
30 γρ.
κρόκους αυγού
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

H Βασική Μαγειρική 158 recepty/-ů
Mezinárodní

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepty/-ů
Řecko

Τραπέζι 38 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12hod.

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Žádné hodnocení

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40min.

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11hod.

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24hod.

Νουγκατίν με φιστίκια

Νουγκατίν με φιστίκια

1hod. 30min.

Παγωτό καϊμάκι

Παγωτό καϊμάκι

11hod. 30min.

Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα

12hod.

Καραμέλες toffee

Καραμέλες toffee

2hod.

Κέτσαπ

Κέτσαπ

1hod. 15min.

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1hod. 30min.

Μαγιονέζα

Μαγιονέζα

5min.