Καραμέλες toffee

Name: Καραμέλες toffee
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 κομμάτια
Ingredients: 315 γρ. ζάχαρη; 1030 γρ. νερό; 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 80 γρ. βούτυρο; 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού; 50 γρ. ξίδι

5.0 (2 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 2hod.

Počet porcí 75 κομμάτια

Suroviny

315 γρ. ζάχαρη
1030 γρ. νερό
250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
80 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους (2-3 εκ.)
1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
1 - 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό (volitelně)
1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες (volitelně)
nebo 1 - 2 κ.γλ. ανάμεικτους σπόρους (volitelně)
50 γρ. ξίδι

Nutriční hodnoty: na 1 κομμάτι
Kalorie: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Protein: 0.2 g
Sacharidy: 4.3 g
Tuk: 2.1 g
Vláknina: 0 g