Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 175 g de lait
- 100 g de beurre, coupé en petits dés
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 550 g de farine de blé, et 30 g pour le plan de travail
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de sel
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau
- 150 g de caramel liquide, maison (voir recette en "Conseil(s)")
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 1499 kJ / 357 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 52 g
- Tuk
- 13 g
Alternativní recepty
Beignets au four
2 Std.
Brioches à la confiture de prunes
2 Std. 20 Min
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4h 10min
Baguette viennoise au thé matcha
1 Std. 45 Min
Le pain bannique
30min
La brioche familiale
5h
Briochettes en éventail
3h 35min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4h 15min
Roulé brioché aux fruits confits
3h 10min
Pain au lait à la crème vanillée
40min
Brioche parisienne
24h