Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs moyens (53-63 g)
La crème citron
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 135 g de jus de citron
- 35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre doux
Le glaçage caramel et pignons de pin
- 100 g de pignons de pin
- 15 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 875 kJ / 209 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Sacharidy
- 18.3 g
- Tuk
- 12.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crème diplomate aux fruits
1 Std.
Lemon curd
25 Min
Crème d'amande
10 Min
Fraisier à la rhubarbe
24h
Royal au chocolat
3h 30min
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min
Choux amarena
1 Std. 25 Min
Couronne feuilletée à la frangipane
2 Std.
Choux meringués aux fruits de la Passion
2 Std. 45 Min
Fraisier
12h 45min
Tartelettes aux fruits exotiques
1 Std. 25 Min
Eclairs façon tarte citron
1 Std. 15 Min