Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4.0 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod.

18 pièces

Suroviny

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

La crème citron

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
135 g de jus de citron
35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
60 g de sucre en poudre
4 œufs
15 g de fécule de maïs
40 g de beurre doux

Le glaçage caramel et pignons de pin

100 g de pignons de pin
15 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 4.6 g

Kalorie 875 kJ / 209 kcal

Tuk 12.9 g

Sacharidy 18.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Petits choux 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Crémeux aux noisettes

1hod. 45min.

Mille-feuille à l'ananas

3hod. 15min.

Gâteau au chocolat aux cerises

2hod. 15min.

Délice d'été pêche-abricot

4hod.

Gâteau aux peaux de banane

3hod. 45min.

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1hod.

Mille-feuille à l'abricot

45min.

Petits pains au lait au caramel

4hod.

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

15hod.

Bavarois griotte-pistache

6hod. 30min.

Cheesecake polonais

1hod. 30min.

"Pizza" briochée sucrée

2hod. 45min.