Tarte soufflée au citron

Tarte soufflée au citron

3.6 16 rating

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 35min.

8 parts

Suroviny

La pâte sucrée

75 g de sucre en poudre
140 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour beurrer
1 œuf
1 pincée de sel
25 g d'amandes en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour fariner

La crème citron

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
125 g de jus de citron (2-3 citrons env.)
4 œufs
125 g de beurre doux coupé en morceaux

L'appareil à soufflé

le jus de 4 citrons jaunes
15 g de fécule de maïs
30 g de limoncello
4 blancs d'œufs
80 g d'eau
240 g de sucre en poudre

Le montage

beurre doux pour le cercle

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 11 g

Kalorie 2916.4 kJ / 696.5 kcal

Tuk 34.4 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 84.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Eclair au chocolat

1hod. 15min.

Demi-sphère framboise choco vanille

17hod.

Pavlova mangue-kiwi

4hod. 10min.

Dacquoise aux framboises

2hod.

Fondant chocolat en robe de fruits

3hod. 45min.

Tarte au citron

12hod.

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1hod.

Fraisiers façon tiramisu

12hod. 30min.

Bavarois meringué aux fraises

4hod.

Fraisier macaroné revisité

2hod. 45min.

Saint-honoré - Bruno Dinel

2hod. 20min.

Pavlova aux figues

4hod.